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血液は腎臓に流れて分離された末、残った老廃物は尿と供に体外へ出されます

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日々のご飯で得立たんぱく質は、新陳代謝によりエネルギーに変わりますか、少なからず老廃物が形成され血液中に残ります。血液は腎臓に流れて分離された末、残った老廃物は尿と供に体外へ出されます。
たんぱく質を摂りすぎると、老廃物が多くなって、腎臓に持たらす負担が増加します。



腎機能を保つ為にも、無用なたんぱく質は摂らない方が良いのです。しかし、たんぱく質は身体を構成する重要な栄養素でもあり、一定値は摂取しないといけないでしょう。

腎臓病を患うと糸球体が蝕まれるため血流が悪くなり、本来体外へ除去されるべきナトリウムや水分が体内に残ってしまいます。同時に尿中に出されるはずの老廃物が、体内に増えてきます。



こうした状況下になると、窒素が血液中で増加し、尿毒症の元凶となったり、ナトリウムが増えて高血圧になったりということがおこります。ですので水分・塩分・蛋白質・エネルギーに関して、正しいご飯療法の元一定量を体内に供給しつづける事が求められます。浮腫が酷かったり尿の量が少なすぎる場合、塩分以外に水分の制限も付随してきます。


こうした際の制限は、飲料水に限らず、食品内に入っているすべての水分と捉えます。浮腫がなかったり軽い場合は制限を設ける項目は塩分だけになります。



水分量の制限については病状や尿量を踏まえて医師が決めます。脱水は腎臓機能を悪化させる要因になるので独断で制限をおこなう事は危険です。


腎臓病を患う方にお薦めしたい、たんぱく質の控えめな調整食が存在します。
これらを上手く活用するのが長続きのコツです。

腎臓機能が悪化すれば、今以上に考えてご飯を徹底しないとなりないでしょう。



加えて、糖尿病の患者さんの場合血糖値を維持するに当たり、エネルギー制限が加わります。



個人の見解で判断するのではなく、専門の知識を有する栄養士や医師の指導の元メニューを決めるようにしましょう。カリウムは水に流出しやすいので野菜・芋類を食材に使う場合、小さくカットし茹でこぼし又は水さらしを施してから調理を行いましょう。茹でる事によって取り除けるカリウムの分量は、食品の分類や調理を実行する際の水量・形状・処理時間次第で変動します。数値で示す場合、ほうれん草等の葉物野菜が45%、いんげん等の未熟豆類で30%近く除外可能です。小さく切る、茹でたらしっかり水を切る、加えて搾る作業をおこなう事で、カリウムは減らしていけます。



徹底したご飯療法を手掛ければ腎臓病に罹っていても、余分な毒素や老廃物を追い出しやすい体質に変わります。

老廃物が排出される事で尿毒症にならず、腎臓病の進行具合を遅くする事が可能になります。すごくの精度で効力が発揮されれば、腎臓病の進行が止まったと言っていい程遅らせられるようになります。ご飯療法は難しいと思われがちですが、決して制限の内容が難しいと言う事ではありないでしょう。

ご飯療法と言うのは、患者が自主的に手掛けられる最善の治療(なるべく早期に始めるほど、効果が上がりやすいものです)方法です。
腎臓病におけるご飯療法の意味合いは、腎臓病の進行ペースを遅くさせる事と、現在の健康状態のキープです。透析開始前の俗に言う保存期に当たる方なら、ご飯療法を試みる事で腎不全の進行ペースを抑えられ、透析導入を遅らせることが出来るでしょう。


また、透析導入後も、できるだけ健康な状態で透析を行っていく上で、ご飯療法は重要視されます。

クレアチニンは筋肉中に存在している物質からつくり出される老廃物で、腎臓でろ過されたアト尿中に排出されます。
クレアチニン量は、個人の筋肉や運動量に付随します。故に、大抵の場合男性の方が高めの数値が出るようなのです。

筋肉量が少なくなれば、当然クレアチニンの数値も下がります。


また、女性でしたら妊娠の際に、尿から排泄されるクレアチニンの度量が多くなるため、平常時にくらべてクレアチニンの値が下がっていきます。肉・魚・卵・豆腐に関しては中々のたんぱく質がふくまれていますし、ついつい食べ過ぎてしまう食品でもあるので気をつけるようにしましょう。甘いものと言えど思った以上にたんぱく質が多く入っているのです。

お菓子は製造過程で小豆や牛乳・卵が使用されているので、エネルギーがほしいからと言って一気に食べると、基準値を超え立たんぱく質を摂取する事になります。
たとえば、ショートケーキひとつには卵1個と同量くらいのたんぱく質が内包されています。
人体におけるいわゆる3大栄養素が糖質・たんぱく質・脂質になります。


糖質や脂質は体の中で燃焼すると水と二酸化炭素になり、腎臓や肺から排泄されやすいのですが、たんぱく質に限っては分解されても7〜8割は窒素を含んだ老廃物となり排泄する際、少なからず腎臓に負担が出ます。それ故、たんぱく質の摂りすぎは宜しくありないでしょう。


健康を損なわない最低限度のたんぱく質摂取量は体重1kg毎に0.6g/日要し、一日分で現すと30〜40g程になります。




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